今天给大家介绍一道美味的菜式——海鲜日本豆腐。

        想想就觉得是美味又营养啊~
        好吧，接下来就给大姐介绍下它的营养价值：海鲜的营养价值就不必多说了，我们就来说下豆腐的吧。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖；若膀胱有热，小便短赤不利，可略加调味品食并饮汁（豆腐点成后，锅中凝块以外的水）。
 
        就不吊大家胃口了，下面就介绍下海鲜日本豆腐的做法吧：
 

1.日本豆腐五条、什锦杂菜大                     
2.姜磨泥，葱切末。                                     
3.日本豆腐切段。
半碗、海鲜什锦半碗、火腿肠、
姜、葱、水淀粉、盐、白胡椒、

高汤 
 
                                                                   
4.杂菜，海鲜，火腿，一起焯                       
5.锅里放半汤匙橄榄油，或者                        
6.豆腐放进去，不要翻动，烧开水捞出。  

葵花油等味道比较浅的食用油。                    

小火炖十分钟。调味，盐，胡椒粉。
炒香姜末和葱花。倒杂菜炒均匀，兑高汤淹没食材。

7.再稍微熬下去一点水，让汤汁                    

8.最后勾芡即可，芡不要太厚， 均匀，大概刚刚淹没所有食材。

也不能很薄，刚刚有点浓稠即可。
喜欢稠一点的就多收汁，喜欢稀的就少收汁。