华美月饼团购
| 关于海鲜的历史 |
| “海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，庞杂非一。追溯如东海鲜风味蚕穹的泉源，虽无确切的文字按照，但根据考古学家的考据，起码在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，并且已有熟食制作了。掀开烹调古籍资料，发现相关海鲜的记载主要包含有三个方面，一是饮食养生，二是烹调技巧，三是海鲜蚕穹。尤以海鲜蚕穹的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味办法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。 |
| 关于海鲜的历史 |
| “海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，庞杂非一。追溯如东海鲜风味蚕穹的泉源，虽无确切的文字按照，但根据考古学家的考据，起码在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，并且已有熟食制作了。掀开烹调古籍资料，发现相关海鲜的记载主要包含有三个方面，一是饮食养生，二是烹调技巧，三是海鲜蚕穹。尤以海鲜蚕穹的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味办法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。 |