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要怎么样才能养好海鲜? |
高档名贵的水产品多半来自海洋,人们称作海鲜,它囊括鱼、虾、贝和藻类等各式各样海洋生物。普通大众概念中海鲜就是养殖管理要专门技术、价格相对比较贵、饭馆、餐馆买单时不能打折的那一类水产品,归类于高消费的档次。 改革开放后,随着局部经济的快速发展,人民生活水平的提升,“生猛海鲜”逐渐红火起来。海鲜存养技术就是随海鲜业的发展而发展起来的一项新兴的养殖技术,它综合了多种技术,囊括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术及物理附着、化学调控、生物净化、封锁式水循环等计谋,营建海鲜存养环境。 在存养海鲜过程当中,要注意下面几点: ①配制适宜的人工海水 海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,祛除那些死亡、严重受伤及抱病的,而后进行冲刷,冲刷办法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲刷1分钟或者用0.2ppm杀菌威消毒。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,必须要经曝晒或化学办法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即做成人工海水,便可以用以存养海鲜品。 ②控制适合的水温 水温是海鲜存养的重要要素,普通控制在适温范畴的下限,缓解其新陈代谢,海鲜适合的水温普通维持在18摄氏度-15摄氏度。温度升高,水中的含氧量就会减小,将影响水质的变换,引发缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因而,温度过高时,对存养生物不利,易引发病害,制造成损失。水温太低时,会影响其存活率,则应设法增强水温。 ③维持富足的溶氧 鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的熔解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,普通存养海鲜水中熔解氧含量应维持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不利于鱼类生存。水中熔解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低相关。因而改进水质,配备增氧装置,增加换水次数,减小存养的数目,增加光照时辰,运用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,都可以增加水中熔解氧的含量。 科学投饲 在存养过程当中,暂养池中的水有时候会变成污浊不清,这可能是喂养的饲料投得过多,导致残饲浸渍在水中,由于细菌和病原菌的繁殖,使水质变坏,产生腐臭味,并变成白色或灰白色,这时应彻底将水全部调换,清池消毒,把存养的海鲜取出用浓度为0.3ppm的杀菌威消毒后,再注人新配制的水池(箱、缸)中,同时应斟酌减小饲料或停滞 |