据亚洲渔港美食创客广场总经理王友敏介绍，这是一个基于产业链的美食创客广场，由做水产深加工的亚洲渔港牵头，组织国内国际水产和食材行业众多优质企业，共享资源、抱团发展、共襄创业。与此同时，美食创客们的创意项目和创新产品在这个大平台之上，将有明确的增值方向和顺畅的销售渠道，从而更容易实现商业价值。

        据悉，亚洲渔港是我市一家将传统水产加工业进行“互联网＋”产业整合的电商企业，已在线上形成专业的亚洲渔网互联网平台，此次落地建美食创客广场，就是要搞以展示和品尝为主的客户体验中心，并由美食创客实现产品研发增值和可持续餐饮孵化，整合重构了海鲜等系列食材的采购、研发、加工、营销等产业链条。

       亚洲渔港美食创客广场揭牌的同时，“美食创客创业孵化基地”、“亚洲海鲜美食研发中心”、“海鲜产业创客空间”、“中国可持续餐饮孵化基地”也同时挂牌。

        启动仪式上，著名餐饮培训机构中成伟业酒店管理教育集团与亚洲渔港美食创客广场签订“战略合作协议”，将在餐饮培训和就业指导等方面开展合作；亚洲渔港同国内著名水产上市公司东方海洋、国联水产等龙头企业，共同宣布成立“亚洲好食材联盟”，标志着“中国永不落幕的渔博会”正式启航，将平台上的放心海鲜销向全国200多个重点城市数万家餐厅。