大连盛产海参是出了名的，同时也是北方城市重要的海鲜贯通地区，不少海鲜大品牌都诞生于此。可是近期海参销得火热的同时，海参扇贝也毫不示弱，更加是受到了全国海参养殖户的独钟。

       随着天气变冷，出海网鱼的渔民愈来愈少，市面上鲜活海鱼不论是种类还是数目都少了很多。对于无鲜不欢的大连人来讲，不受季节限定的扇贝、蚬子恰好填补了这个空缺。

    “如今恰是吃扇贝、蚬子之际，通过一个夏天和秋日的养殖，当前贝类养得很肥了，海水凉了更鲜。”金三角市场卖海鲜的宋先生说。在他的摊上，小一点的扇贝3元一斤，大一点的10元3斤。“今年扇贝的价格始终比较平稳，价格也比较亲民。入冬后天凉风大，渔船都不大乐意出海网鱼了，直接造成市面上新鲜海鱼供应量少了。要买新鲜海鱼，最好上午来;到了下午近乎是扇贝和冰冻海鲜的天下。这阵子扇贝的销量不错，一天能卖上二三百斤吧。”

      “给我来3斤扇贝，帮着破好了啊。”市民李姨妈说。冬季里萝卜白菜是大连人的当家菜，这些平时的蔬菜配上扇贝丁、海蛎子，就成了冬日里大连餐桌上的鲜味好菜。“如今海蛎子25元一斤，要是论分量，还是扇贝要出数得多，回家把扇贝肉洗洁净，不一定全留扇贝丁，不论是用来调馅还是炖菜，味道都不错。”不过在宋先生的摊上，提出破扇贝肉的不怎么多，“很多人买回家只是清煮或是蒸着吃，这样可以更维持扇贝原有的美味。”宋先生说。

       比起扇贝的亲民，个头更大的夏夷贝价格昂贵。“我这儿夏夷贝平均4两重一个，40元一斤。”玉华市场卖海鲜的郝先生说。如今大连人吃夏夷贝，除去蒜蓉粉丝蒸扇贝这种中式服法之外，有些人还喜欢铺上芝士注人烤箱 着吃，出炉后的夏夷贝白嫩圆润，口味浓重，甜鲜诱人。“尽管夏夷贝货好，但价格放在那呢，买的人不怎么多。”郝先生说。
据不完全统计，大连市内的海参专卖店已过百家，加上大大小小的海参柜台和散户，当前大连全市经营海参的，守旧预计也有三百家。10元3斤亲民价格更加是受到欢迎。