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| 年关将至 专家教你挑选食用水产品 |
| 年关将至 专家教你挑选食用水产品 。俗话说“无鱼不成宴”，年关将至，家家户户的年夜饭上，必定少不了几样鱼虾蟹贝。不过，关于水产品的选购食用注意事项你知道多少？大连獐子岛今天给大家普及了这方面的知识。 想要吃得放心，首先当然要买得放心，那么我们应该怎样安全选购水产品呢？据吕老师介绍，造成部分水产品不安全的原因，主要是养殖过程中造成的抗生素、防腐剂等兽药残留的超标，以及运输、加工、保存过程中产生的二次污染。大家在挑选水产品时，就要勤用“眼观、鼻闻、手触”的方法。 年关将至 专家教你挑选食用水产品，观察鱼的眼睛是否明亮饱满，鱼体是否完整。鱼的眼睛凹陷是不新鲜的体现，眼底充血则说明该鱼有机磷中毒。如果是加工食品应当注意其生产日期、保质期、卫生许可标志，当然，最好是少买干制品、腌制品、水发品等。 |