海鲜杂烩汤是一道美味的家常汤品,那么海鲜杂烩汤怎么做?怎样做出口味鲜美的海鲜杂烩汤?海鲜杂烩汤做法的闽菜菜谱将与你分享。

    原料：1根去皮芹菜根(约1/4磅)；2磅胡萝卜；2磅芹菜茎；2磅土豆，去皮；1磅洋葱；1汤匙芥花油；2根百里香；适量盐和胡椒；1瓶蛤蜊酱(约8盎司)；2杯清水；2汤匙玉米淀粉；1杯低脂牛奶；2罐蛤蜊罐头(每个约10盎司)，去除汤汁；1杯玉米粒；1/4杯新鲜的欧芹叶，切碎。

做法：

1、将芹菜根、胡萝卜、芹菜茎、土豆和洋葱切成小块，在锅中用中火热油之后，将各种材料、百里香、1/8汤匙盐和1/4汤匙胡椒充分搅拌。把锅盖上，煮12分钟或是直到洋葱松软，偶尔翻炒。

2、在锅中加入蛤蜊酱和清水，加热直到沸腾。盖上锅盖，改用小火慢炖20到25分钟或是直到蔬菜变软。偶尔翻炒。

3、将玉米淀粉和牛奶搅拌混合，然后倒入锅中，轻微搅拌。煮2分钟或直到汤汁浓稠，然后倒入蛤蜊和玉米粒，煮3分钟或是沸腾，搅拌均匀。最后上盘，撒上欧芹叶即可。

   海鲜杂烩汤大虾适量 金针菇一小把 魔芋适量 青菜少许 葱适量 生姜适量 蒜适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量。