华美月饼团购
| 孜然煎羊排的做法 |
| 孜然煎羊排我特别喜欢吃，一般冬天喜欢吃涮羊肉，又鲜又嫩又香，相当美味。以前也做过红焖羊肉，炖得很酥烂，老公蛮喜欢吃的。去年秋天的时候在霸气烧烤家宴上吃到了她做的烤羊排，鲜美的呀，让我一直不能忘怀，哈哈。那么孜然煎羊排的做法是什么呢？  主料 羊排(适量) 调料 大蒜(适量)葱(适量)孜然粉(适量)孜然粒(适量)辣椒面(适量)盐(适量) 厨具 平底锅、不粘锅 孜然煎羊排的做法， 1 羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。 2 用清水浸泡半个小时去掉血水。 3 羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。 4 锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。 5 放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。 6 煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。 孜然煎羊排这样做出来的羊排可以两吃啊，炖羊排的汤加上一些白萝卜片，撒上香菜就是一碗很暖和的汤啦；一边啃羊排，一边喝羊排汤...日子还是很滋润的。 |