洋葱炒鱿鱼的做法大全是道很美的菜肴，鱿鱼富含蛋白质，但是胆固醇过高，和洋葱搭配起来非常的合适 比大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口，其实在家也可以做出相似的火爆鱿鱼 大家可以试试，极其之下饭。什么季节吃什么海鲜？各位朋友有去了解吗？
材料：鱿鱼、洋葱、料酒、花椒、胡萝卜、干辣椒、酱油、调和油
               

洋葱炒鱿鱼的做法大全如下：
1）如上的材料备齐，
2）鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟
3）配料改刀备用
4）起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起
5）起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香
6）放入胡萝卜 洋葱 青椒
7）翻炒片刻
8）放入鱿鱼，加盐
9）翻炒均匀
10）最后酱油；葱段
11）翻炒均匀即可出锅装盘。
      据现代营养学分析，洋葱炒鱿鱼的做法大全中，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。大家知道鱼的营养价值是什么吗？