朋友们知道鱿鱼怎么做好吃吗？鱿鱼的做法有哪些？下面就为朋友们介绍下鱿鱼怎么做好吃，大家一起来学习炒鱿鱼的做法吧。吃海鲜时最适合喝什么酒呢？

                    
用料明细：鲜鱿两个，红绿菜椒各一个，生姜几片，蒜头两粒，油，盐，生抽，砂糖，料酒。
炒鱿鱼的做法：
    1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜
　　2.将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀
　　3.划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀
　　4.然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片
　　5.用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用
　　6.菜椒洗干净去核，切块;蒜头剁碎
　　7.热锅(不放油的)，放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用
　　8.热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟，(喜欢爽口的可以不用放水煮，边炒边洒水几次就可以)
　　9.把鲜鱿倒进去一起爆炒，2分钟后调味装碟
     炒鱿鱼的做法在我们的日常生活中常吃的，鱿鱼是常见的一种海产品，鱿鱼具有非常高的营养价值，鱿鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分，海鲜产品具有抗癌功效，适当的食用，有助于补充人体每天所需的营养物质。